Zimtcreme mit Kirschsoße und Amaretti
Entdecke die himmlische Zimtcreme mit Kirschsoße und Amaretti – ein einfaches und beeindruckendes Dessert! Diese Kombination aus cremiger Zimtcreme, fruchtiger Kirschsoße und knusprigen Amaretti-Keksen wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Perfekt für geschäftige Wochentage oder als krönender Abschluss eines Familienessens, bringt dieses Rezept festliche Stimmung auf den Tisch. Lass dich inspirieren und verwöhne deine Gäste mit diesem köstlichen Nachtisch!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1–2 TL Zimt (je nach Geschmack)
- 1,5 TL Agar-Agar (oder 2 Blatt pflanzliches Geliermittel)
- 300 g Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 50 g Zucker (für die Kirschsoße)
- 1 EL Speisestärke
- 8–10 Amaretti (italienische Mandelkekse)
Instructions
- Zimtcreme: Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, Zucker, Vanille und Zimt hinzufügen. Gut umrühren.
- Geliermittel: Agar-Agar in etwas kaltem Wasser auflösen, dann zur warmen Mischung geben und gut umrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
- Kühlung: Mischung in Dessertgläser füllen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Kirschsoße: Kirschen mit Zucker in einem Topf erhitzen, kurz köcheln lassen und Speisestärke einrühren.
- Servieren: Creme aus dem Kühlschrank nehmen, Kirschsoße darübergeben und mit zerbröselten Amaretti garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 70mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
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