Wikingertopf einfach selber machen
Wenn du ein herzhaftes und schnelles Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, dann ist der Wikingertopf genau das Richtige für dich! Dieses unkomplizierte Rezept vereint zarte Hackbällchen aus magerem Rindfleisch oder Huhn mit buntem Gemüse und einer cremigen Sauce. In nur 20 Minuten steht dieses köstliche Abendessen auf dem Tisch – perfekt für stressige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Du kannst den Wikingertopf nach Belieben variieren, indem du verschiedene Gemüsesorten oder Beilagen wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln wählst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Hackfleisch (Rind oder Huhn)
- 1 Möhre
- 75 g Erbsen (TK)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 20 g Schmelzkäse
- 3 EL Wasser
- 1 TL Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
- 1 EL Rapsöl
Instructions
- Das Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen und ca. zehn gleich große Bällchen formen.
- Das Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum knusprig anbraten.
- Währenddessen die Möhre schälen und in Stifte schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken. Diese Zutaten zu den Bällchen in die Pfanne geben und anbraten.
- Erbsen und Knoblauch hinzufügen, kurz mit anschwitzen. Dann Kochsahne und Wasser dazugeben, Schmelzkäse sowie Brühe einrühren und kurz einkochen lassen.
- Den Wikingertopf servieren – ideal zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 385
- Sugar: 5g
- Sodium: 570mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://rezepteliebe.com/wikingertopf-einfach-selber-machen-2/