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Weltbester Käsekuchen mit Keksboden – cremig & schnell

Weltbester Käsekuchen mit Keksboden - cremig & schnell

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Dieser weltbeste Käsekuchen ist der perfekte Genuss für jeden Anlass! Mit seiner cremigen Füllung aus Frischkäse und Crème fraîche sowie einem knusprigen Keksboden begeistert er sowohl Kinder als auch Erwachsene. In weniger als einer Stunde zubereitet, eignet sich dieser Käsekuchen wunderbar als schnelles Dessert für Wochentage oder als Highlight bei Feierlichkeiten. Seine Vielseitigkeit erlaubt es dir, kreative Variationen zu probieren – von fruchtig bis schokoladig, ganz nach deinem Geschmack. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße jeden Biss!

Ingredients

Scale
  • 150 g Butterkekse
  • 75 g Butter
  • 190 g Zucker
  • 200 g Crème fraîche
  • 800 g Frischkäse
  • 4 Eier
  • 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 40 g Mehl
  • 25 g Zucker
  • 1/4 TL Zimt

Instructions

  1. Zerkleinere die Butterkekse und vermische sie mit geschmolzener Butter, Zucker und Zimt.
  2. Drücke die Mischung in eine Springform und forme den Boden.
  3. Verrühre Frischkäse, Crème fraîche, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Eier zu einer glatten Masse.
  4. Gieße die Füllung über den Keksboden und backe bei 175 Grad Umluft für 45–50 Minuten.
  5. Lass den Kuchen im Ofen abkühlen und kühl dann im Kühlschrank.

Nutrition