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Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

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Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten sind eine köstliche und gesunde Wahl für jede Gelegenheit! Diese bunten, gefüllten Tortillas lassen sich schnell zubereiten und bieten eine Vielzahl an frischen Aromen. Ob als leichtes Mittagessen oder Snack – die Kombination aus würzigem Rucola, saftigen Tomaten und optionaler Avocado sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen und so immer wieder neue Variationen kreieren. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen!

Ingredients

Scale
  • 4 große Weizentortillas (oder Vollkorn)
  • 1 Tasse frischer Rucola
  • 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
  • ½ Avocado, in Scheiben (optional)
  • 100g Frischkäse oder Hummus
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Bereite alle Zutaten vor: Wasche den Rucola, würfle die Tomaten und schneide die Avocado in Scheiben.
  2. Streiche eine großzügige Schicht Frischkäse oder Hummus auf eine Tortilla.
  3. Verteile den Rucola und die gewürfelten Tomaten gleichmäßig auf der Tortilla.
  4. Rolle die Tortilla von einer Seite her auf und achte darauf, nicht zu fest zu drücken.
  5. Schneide die gefüllten Wraps diagonal in zwei Hälften und serviere sie sofort oder bewahre sie für später auf.

Nutrition