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Thunfischsalat mit frischem Gemüse

Thunfischsalat mit frischem Gemüse

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Thunfischsalat mit frischem Gemüse ist eine köstliche und gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Dieses einfache Rezept kombiniert zarten Thunfisch mit knackigem Gemüse und einem erfrischenden Dressing, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu deinem Abendessen. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass du auch an hektischen Tagen eine nahrhafte Mahlzeit genießen kannst. Mit der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben anzupassen, wird dieser Salat nie langweilig. Ob du ihn klassisch mit Avocado und Kirschtomaten zubereitest oder kreativ mit neuen Gemüsesorten experimentierst – er sorgt garantiert für Begeisterung!

Ingredients

Scale
  • 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1 Handvoll Kirschtomaten
  • 1/4 rote Zwiebel
  • 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)
  • 1/2 Avocado (optional)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Ein paar Blätter grüner Salat (zum Anrichten, optional)

Instructions

  1. Gemüse waschen und klein schneiden.
  2. Thunfisch abtropfen lassen.
  3. Thunfisch mit dem geschnittenen Gemüse und den Kräutern in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen anrühren und über den Salat geben.
  5. Gut vermischen und auf einem Bett aus grünem Salat anrichten.

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