Sushi-Burger – Ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
Entdecke das kreative und gesunde Rezept für Sushi-Burger, das nicht nur glutenfrei ist, sondern auch eine köstliche Kombination aus frischem Lachs und cremiger Avocado bietet. Diese Burger sind perfekt für gesellige Anlässe oder schnelle Wochentagsmahlzeiten. Jeder kann seine individuellen Zutaten auswählen und so seinen persönlichen Burger kreieren. Mit diesem Rezept bringst du Abwechslung in deinen Speiseplan und beeindruckst deine Familie und Freunde mit einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Japanisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Sushi-Reis
- 150 g frischer Lachs
- 1 reife Avocado
- 3 EL Reisessig
- 2 EL glutenfreie Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
Instructions
- Sushi-Reis gründlich waschen, dann nach Anleitung kochen.
- Reisessig, Zucker und Salz vermengen; diese Mischung unter den warmen Reis heben.
- Aus dem abgekühlten Reis kleine Patties formen.
- Auf jedes Pattie Lachs und Avocado legen; nach Belieben Sojasauce und Sesamöl hinzufügen.
- Nach Wunsch mit Algenblättern, geröstetem Sesam oder frischem Koriander garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg