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Spargel im Blätterteig mit Hähnchen & Käse

Spargel im Blätterteig mit Schinken & Käse

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Spargel im Blätterteig ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus frischem, zartem Spargel und einer herzhaften Käseschicht, umhüllt von knusprigem Blätterteig, sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Jung und Alt begeistert. Ob als Snack für eine Feier oder als schnelles Mittagessen – diese kleinen Päckchen sind einfach zuzubereiten und bieten viel Raum für kreative Variationen. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten zubereitet, wird dieses Rezept schnell zu einem Favoriten in deiner Küche.

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 400 g grüner Spargel
  • 3 Scheiben Hähnchen (oder Truthahn)
  • 3 Scheiben Gouda
  • 6 EL Sauce Hollandaise
  • 1 Ei

Instructions

  1. Den Spargel waschen, die holzigen Enden entfernen und in kochendem Wasser blanchieren.
  2. Den Blätterteig auf einer sauberen Fläche ausrollen und in 6 Quadrate schneiden.
  3. Jedes Quadrat mit Gouda und Hähnchen belegen, einen Esslöffel Sauce Hollandaise hinzufügen und den Spargel diagonal darauflegen.
  4. Die Teigenden über der Füllung zusammenklappen und gut andrücken.
  5. Mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition