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Spaghetti Gambaretti

Spaghetti Gambaretti

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Wenn du ein schnelles und köstliches Gericht für hektische Wochentage oder gesellige Familientreffen suchst, sind Spaghetti Gambaretti genau das Richtige. Diese einfache und schmackhafte Pasta mit zarten Garnelen, viel Knoblauch und einem Spritzer frischer Zitrone bringt den Geschmack des Meeres direkt auf deinen Tisch. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses Rezept in kürzester Zeit zubereiten und ist perfekt, um sowohl Familie als auch Freunde zu begeistern. Egal, ob du nach einem schnellen Abendessen nach einem langen Tag suchst oder deine Lieben mit etwas Besonderem verwöhnen möchtest – Spaghetti Gambaretti werden immer ein Hit sein!

Ingredients

Scale
  • 200g Spaghetti (oder Pasta nach Wahl)
  • 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 34 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
  • 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
  • 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Hebe etwas Kochwasser auf.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den Knoblauch leicht an. Füge die Garnelen hinzu und brate sie, bis sie rosa sind.
  3. Presse den Saft der Zitrone über die Garnelen, füge den Abrieb hinzu und lass alles kurz köcheln.
  4. Vermenge die gekochten Spaghetti mit der Garnelenmischung und füge bei Bedarf Kochwasser hinzu, um die Sauce zu binden.
  5. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer garnieren und sofort servieren.

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