Spaghetti Bolognese
Entdecke die Freude an einem herzhaften Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die ganze Familie begeistert! Unsere Spaghetti Bolognese kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit frischen Tomaten und aromatischen Kräutern, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das alle Sinne anspricht. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Abende, kannst du dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 2 EL Tomatenmark
- 400 g stückige Tomaten (Dose)
- 250 ml Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
- 400 g Spaghetti
Instructions
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel glasig.
- Füge Knoblauch hinzu und brate kurz mit.
- Gib Karotten und Sellerie dazu; lass alles etwa 5 Minuten köcheln.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es braun ist.
- Gib stückige Tomaten, Rinderbrühe und Gewürze in die Pfanne.
- Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
- Vermische die Nudeln mit der Sauce und serviere heiß.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8g
- Sodium: 620mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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