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Spaghetti Alfredo mit Garnelen

Spaghetti Alfredo mit Garnelen

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Genieße die köstliche Kombination aus zarten Garnelen und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce in diesem einfachen Rezept für Spaghetti Alfredo mit Garnelen. Dieses Gericht ist perfekt für geschäftige Wochentage, wenn du ein schnelles und dennoch luxuriöses Abendessen zaubern möchtest. Mit frischen Zutaten, die leicht erhältlich sind, zauberst du im Handumdrehen eine Mahlzeit, die sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Lass dich von der cremigen Textur und dem aromatischen Geschmack verführen!

Ingredients

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  • 400g Spaghetti
  • 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200ml Sahne
  • 100g Parmesan, frisch gerieben
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Prise Muskatnuss (optional)
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions

  1. Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente gemäß den Packungsanweisungen.
  2. Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl und 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Brate die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite an, bis sie rosa sind.
  3. Nimm die Garnelen aus der Pfanne. Schmelze die restliche Butter, füge den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an. Gieße die Sahne hinein und bringe alles zum Kochen.
  4. Reduziere die Hitze und rühre den Parmesan ein, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Mische die gekochten Spaghetti und Garnelen unter die Sauce, würze sie mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  6. Serviere das Gericht sofort mit frischer Petersilie.

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