Print

Schneller Spätzlesalat mit Mayo

Schneller Spätzlesalat mit Mayo

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Schneller Spätzlesalat mit Mayo – der perfekte Begleiter für deine Grillabende! Dieser erfrischende Salat vereint herzhaft angebratene Spätzle mit knackigem Gemüse und einem cremigen Joghurt-Mayo-Dressing zu einem Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert. In nur 20 Minuten zubereitet, ist er ideal für Last-Minute-Einladungen oder als schnelles Mittagessen an geschäftigen Tagen. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und genieße einen nahrhaften Salat, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist!

Ingredients

Scale
  • 400 g Spätzle
  • 200 g Hähnchenbrust-Aufschnitt
  • 150 g kleine Tomaten
  • 150 g Gurke
  • 50 g Radieschen
  • 50 g Frühlingszwiebeln
  • 150 g Joghurt
  • 50 g Mayonnaise
  • ¼ TL Salz
  • 1 TL Senf
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Knoblauchpulver
  • 2 EL Öl (zum Anbraten)

Instructions

  1. Spätzle in einer Pfanne mit heißem Öl knusprig anbraten und abkühlen lassen.
  2. Gemüse vorbereiten: Hähnchen, Tomaten, Gurke, Radieschen und Frühlingszwiebeln schneiden.
  3. In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
  4. Abgekühlte Spätzle und geschnittenes Gemüse zum Dressing geben und gut vermischen.
  5. Serviere den Salat sofort oder lasse ihn kurz durchziehen.

Nutrition