Saftiger Schokokuchen aus der Kastenform
Dieser saftige Schokokuchen aus der Kastenform ist die perfekte Wahl für alle Schokoladenliebhaber! Mit seiner weichen, feuchten Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack wird dieser Kuchen alle begeistern. Egal, ob du ihn für einen besonderen Anlass oder einfach für einen gemütlichen Nachmittagskaffee zubereitest, er ist schnell und einfach zu machen. Die Kombination von frischen Zutaten und kreativen Variationen macht ihn zu einem vielseitigen Rezept, das sowohl erfahrene Bäcker als auch Neulinge in der Küche begeistert.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: 10 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 50 g Backkakao
- 130 ml Milch
- 100 g Raspel-Schokolade
- 150 g Kuvertüre (oder Kuchenglasur)
Instructions
- Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vor.
- In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren. Füge die Eier einzeln hinzu und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao in einer separaten Schüssel vermengen und dann abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Die Raspel-Schokolade vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und etwa 45–60 Minuten backen. Mit einer Stäbchenprobe überprüfen.
- Nach dem Abkühlen die Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen geben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 40g
- Sodium: 100mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg