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Russischer Hackfleischtopf

Russischer Hackfleischtopf

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Entdecke den herzhaften Russischen Hackfleischtopf – ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das jeden Gaumen erfreut! Mit zartem Rindfleisch und einer bunten Auswahl frischer Gemüse ist dieser Eintopf nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familienabende. Die Aromen harmonieren perfekt und schaffen ein wohltuendes Essen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Egal ob du nach einer schnellen Mahlzeit suchst oder die Vorzüge der Meal Prep nutzen möchtest, dieser Hackfleischtopf wird garantiert zum neuen Favoriten. Lass dich inspirieren und genieße die Wärme dieses traditionellen Gerichts!

Ingredients

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  • 500g Rind- oder gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400g gewürfelte Tomaten (Dose)
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder süß)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Alle Zutaten vorbereiten: Zwiebeln würfeln, Karotten und Kartoffeln schälen und schneiden.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
  3. Karotten und Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten mitbraten.
  4. Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.
  5. Knoblauch und Gewürze hinzufügen, kurz durchbraten.
  6. Gewürfelte Tomaten und Gemüsebrühe einrühren.
  7. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und mindestens eine Stunde köcheln lassen.
  8. Nach einer Stunde die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
  9. Abschmecken, nach Belieben garnieren und servieren.

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