Reis aus dem Ofen mit Feta und Gemüse
Reis aus dem Ofen mit Feta und Gemüse ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen eignet. Mit einer Kombination aus frischem Gemüse und cremigem Feta-Käse ist dieses Rezept sowohl nahrhaft als auch vollgepackt mit Aromen. Du kannst es nach Belieben anpassen, indem du saisonales Gemüse verwendest oder verschiedene Käsevariationen ausprobierst. Alles wird im Ofen zubereitet, sodass du während des Kochens Zeit für andere Dinge hast. Genieß das köstliche Aroma und die bunten Farben auf deinem Tisch!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Reis (Basmatireis oder Jasminreis)
- 2 Tassen Gemüsebrühe oder Wasser
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Aubergine, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 200 g Feta-Käse, zerkrümelt
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- Bereite das Gemüse vor, indem du es würfelst.
- Koche den Reis in der Gemüsebrühe für etwa 10 Minuten.
- Vermenge den vorgekochten Reis mit dem Gemüse, Olivenöl und Gewürzen in einer großen Auflaufform.
- Streue den zerkrümelten Feta darüber.
- Backe das Ganze bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten.
- Lass es kurz abkühlen und garniere es mit frischen Kräutern vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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