Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding
Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein zauberhaftes und leichtes Dessert, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit seiner luftigen Textur und dem cremigen Geschmack von frischem Quark und zartem Vanillepudding wird dieser Kuchen nicht nur deine Familie, sondern auch deine Freunde begeistern. Einfach zuzubereiten, ist er perfekt für einen geschäftigen Wochentag oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Lass dich von seiner Vielseitigkeit inspirieren und kombiniere ihn nach Belieben mit frischen Früchten oder anderen Aromen. Ein echtes Must-Have in deiner Kuchensammlung!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g Magerquark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Speisestärke
- 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 3 Eiweiß
- 100 g Zucker
Instructions
- Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. In eine gefettete Springform drücken und bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten vorbacken.
- Währenddessen die Quarkfüllung aus Magerquark, Zucker, Eiern, Vanillezucker, Speisestärke sowie Zitronenabrieb und -saft zubereiten.
- Die Füllung auf den vorgebackenen Boden geben.
- Den Vanillepudding gemäß Packungsanleitung zubereiten und auf die Quarkfüllung gießen.
- Eiweiß steif schlagen und mit Zucker vermengen. Auf den Pudding verteilen.
- Den Kuchen bei 160 Grad Celsius ca. 30 bis 35 Minuten backen.
- Komplett abkühlen lassen, anschneiden und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg
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