Plätzchenteig zum Ausstechen – das beste Rezept
Entdecken Sie unser einfaches und köstliches Rezept für Plätzchenteig zum Ausstechen! Diese klassischen Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit, Familientreffen oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Der Teig ist mühelos zuzubereiten und lässt sich kreativ variieren, sodass Sie Ihren persönlichen Touch hinzufügen können. Ob mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder fruchtigen Akzenten – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Genießen Sie die Vorfreude auf frisch gebackene Plätzchen, die Sie liebevoll dekorieren können.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 24 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 150 g Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier, gewürfelte kalte Butter, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig portionsweise ausrollen (ca. 3–4 mm dick) und mit Förmchen ausstechen.
- Ausgestochene Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Umluft etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 110
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg