Pasta mit Garnelen und Knoblauch
Pasta mit Garnelen und Knoblauch ist das perfekte Gericht für alle, die ein schnelles, köstliches Abendessen zaubern möchten. Mit zarten Garnelen, aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Zitrone vereint dieses Rezept einfache Zutaten zu einem Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird. Ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Familienabende – dieses Gericht bringt alle zusammen. Schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten, ist es nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch nahrhaft.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (Spaghetti, Linguine oder Penne)
- 200g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 1 Handvoll frische Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Garnelen goldbraun anbraten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Zitronensaft und -abrieb dazugeben und gut umrühren.
- Die fertig gekochte Pasta abgießen (etwas Nudelwasser aufbewahren) und in die Pfanne mit den Garnelen mischen. Bei Bedarf mit Nudelwasser binden.
- Mit frisch gehackter Petersilie servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 160mg
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