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Parmesan-Hähnchen mit Spinat

Parmesan-Hähnchen mit Spinat

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Entdecke die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und cremiger Spinatsoße! Unser Parmesan-Hähnchen mit Spinat ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und eignet sich ideal für geschäftige Wochentage sowie für besondere Anlässe. Mit frischem Babyspinat, aromatischen Tomaten und würzigem Parmesan wird dieses Gericht garantiert zum Hit bei Groß und Klein. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, ein so schmackhaftes Soulfood-Gericht zu kreieren!

Ingredients

Scale
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 80 g frischer Babyspinat
  • 150 g kleine Tomaten
  • 40 g Parmesan
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • Gewürze: Oregano, Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Hähnchenbrust abtupfen, würzen und in heißem Öl goldbraun anbraten (3-4 Minuten pro Seite). Beiseitelegen.
  2. Schalotte und Knoblauch fein hacken, in der Pfanne anbraten. Mit Kochsahne und Hühnerbrühe ablöschen.
  3. Spinat und halbierte Tomaten hinzufügen, Parmesan reiben und unterrühren.
  4. Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten garen lassen.
  5. Abgeschmeckt servieren – ideal zu Pasta oder Baguette.

Nutrition