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Paprika Pasta Rezept

Paprika Pasta Rezept

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Entdecke unser köstliches Paprika Pasta Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die ganze Familie begeistert! Die Kombination aus bunten Paprika und einer cremigen Sauce schafft ein Gericht voller Geschmack und Farben – perfekt für entspannte Wochendinner oder wenn du Gäste bewirten möchtest. Mit gesunden Zutaten wie frischem Gemüse und aromatischen Kräutern wird jede Portion zu einem Fest der Aromen. Lass dich inspirieren und genieße ein schnelles, schmackhaftes Abendessen!

Ingredients

Scale
  • 400g Pasta (Spaghetti oder Penne)
  • 2 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 200ml pflanzliche Sahne
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, dann Zwiebel, Knoblauch und gewürfelte Paprika hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
  3. Hitze reduzieren und die pflanzliche Sahne sowie das Paprikapulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen.
  4. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Zitronensaft abschmecken.
  5. Auf tiefen Tellern anrichten und mit frischen Kräutern sowie geriebenem veganen Käse garnieren.

Nutrition