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Omas Zimtsterne Rezept – ganz weich & einfach backen

Omas Zimtsterne Rezept - ganz weich & einfach backen

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Omas Zimtsterne Rezept – ganz weich & einfach backen ist der perfekte Begleiter für die besinnliche Weihnachtszeit. Diese weichen und aromatischen Plätzchen sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch ein wunderbares Familienprojekt. Mit wenigen gesunden Zutaten zauberst du im Handumdrehen köstliche Zimtsterne, die Erinnerungen an die Kindheit wachrufen und für eine festliche Stimmung sorgen. Ob zum gemütlichen Tee am Nachmittag oder als süßes Geschenk – diese Plätzchen sind immer eine gute Wahl!

Ingredients

Scale
  • 200 g Puderzucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 Eiweiß
  • 1 TL Zimt
  • Etwas Zitronensaft

Instructions

  1. Trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit dem Puderzucker in einer Küchenmaschine steif.
  2. Nimm ein Drittel der Masse heraus und mische den Rest mit Zitronensaft, Zimt, Mandeln und 150 g Haselnüssen. Knete gut durch.
  3. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1 cm dick aus und steche Sterne aus.
  4. Bestreiche die Sterne mit dem restlichen Guss und backe sie bei 150 Grad Umluft für 10-12 Minuten.

Nutrition