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Omas Frikadellen – bestes Rezept

Omas Frikadellen - bestes Rezept

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Omas Frikadellen – bestes Rezept ist ein zeitloser Klassiker, der die Herzen von Groß und Klein im Sturm erobert. Diese saftigen Buletten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine köstliche Kombination aus frischen Zutaten und liebevoller Zubereitung. Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder als herzhaften Snack – sie sind perfekt für jede Gelegenheit. Der verführerische Duft, der beim Braten durch die Küche zieht, macht das Warten auf diese Leckerei fast unerträglich. Lass dich von Omas Frikadellen begeistern und bringe etwas Nostalgie in deine Küche!

Ingredients

Scale
  • 500 g Hackfleisch (gemischt: Huhn und Rind)
  • 2 Scheiben Sandwich-Toast (oder 1 glutenfreies Brötchen)
  • 1 Ei
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Prise Paprika rosenscharf
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 2 EL Öl (zum Anbraten)

Instructions

  1. Toast oder Brötchen in Wasser einweichen, gut auspressen und in eine Schüssel geben.
  2. Zwiebel fein hacken und zur Brotmischung hinzufügen.
  3. Hackfleisch, Ei, Senf und Gewürze dazugeben und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, aus der Hackmasse sechs Frikadellen formen und diese zunächst knusprig braun anbraten.
  5. Die Hitze reduzieren und die Buletten weitere 8–10 Minuten garen.

Nutrition