Mongolisches Huhn
Mongolisches Huhn ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das mit süß-würziger Sauce und zartem Hähnchen begeistert. Perfekt für hektische Wochentage oder gemütliche Familientreffen, bringt dieses Rezept nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern auch Freude in die Küche. Mit frischen Zutaten und der Möglichkeit zur Anpassung nach deinem persönlichen Geschmack, wird dieses Gericht schnell zum Familienliebling!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet (in dünne Streifen geschnitten)
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 ml Sojasauce (hell)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
- 1 TL frischer Ingwer (gerieben)
- 100 ml Hühnerbrühe
- Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren
Instructions
- Hähnchen in dünne Streifen schneiden und mit Speisestärke bestäuben.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun anbraten.
- In einer Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer vermengen.
- Die Sauce über das gebratene Hähnchen geben und die Hühnerbrühe hinzufügen.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
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