Melonensalat mit Putenstreifen und Tomaten
Wenn du nach einem erfrischenden und leichten Gericht suchst, ist dieser Melonensalat mit Putenstreifen und Tomaten genau das Richtige für dich! Dieses Rezept kombiniert die süße Frische von Melone mit dem herzhaften Geschmack von zartem Putenfleisch und saftigen Tomaten. Ideal für geschäftige Wochentage oder fröhliche Familientreffen, ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit frischen Kräutern und einem leichten Dressing wird jeder bei Tisch sich nach mehr sehnen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 kleine Honigmelone oder Cantaloupe-Melone, gewürfelt
- 200 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten
- 2 große Tomaten, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter, grob zerrupft
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein Spritzer frischer Zitronensaft (optional)
- 1 Teelöffel Honig (optional)
Instructions
- Alle Zutaten gründlich waschen. Die Melone in Würfel schneiden, die Tomaten würfeln und die Zwiebel fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig sowie Salz und Pfeffer vermengen. Optional Zitronensaft und Honig hinzufügen.
- Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Das Dressing darüber gießen und gut durchmischen.
- Den Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 40mg