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Leichte Gemüsepfanne mit Hähnchen

Leichte Gemüsepfanne mit Hähnchen

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Entdecke die köstliche leichte Gemüsepfanne mit Hähnchen – ein schnelles, gesundes Gericht, das die ganze Familie begeistert! Diese bunte Pfanne kombiniert zarte Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. In weniger als 30 Minuten hast du eine nahrhafte Mahlzeit, die voller Geschmack steckt und sich perfekt für geschäftige Wochentage eignet. Ob für ein entspanntes Abendessen oder ein Familientreffen, diese Gemüsepfanne wird garantiert zum neuen Favoriten in deiner Küche!

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Karotte
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel frische Petersilie (optional)

Instructions

  1. Zutaten vorbereiten: Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und das Gemüse gleichmäßig würfeln.
  2. Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke hinzufügen und 5–7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Gemüse hinzufügen: Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Anschließend Zucchini, Paprika und Karotte hinzufügen.
  4. Würzen: Paprikapulver, getrocknete Kräuter sowie Salz und Pfeffer über die Mischung streuen und gut umrühren.
  5. Fertigstellen: Zitronensaft darüber geben, gut durchrühren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

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