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Heidesand Plätzchen – Omas bestes Rezept wie vom Bäcker

Heidesand Plätzchen - Omas bestes Rezept wie vom Bäcker

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Entdecke das Geheimnis von Omas köstlichen Heidesand Plätzchen, die durch ihre zarte Konsistenz und den süßen Geschmack bestechen. Diese einfachen Mürbeteig-Plätzchen sind der perfekte Begleiter für jede Kaffeepause oder als süße Überraschung für deine Liebsten. Mit einer Kombination aus Puderzucker und aromatischem Kakao zauberst du ein unwiderstehliches Gebäck, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lass dich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und verwöhne deine Familie mit frisch gebackenen Keksen, die Erinnerungen an die gute alte Zeit wecken!

Ingredients

Scale
  • 375 g Mehl
  • 125 g Puderzucker
  • 250 g Butter
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 10 g Backkakao
  • 20 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Mehl, Puderzucker, Butter, Backpulver und eine Prise Salz in einer großen Schüssel gut vermengen.
  2. Den Teig in zwei Hälften teilen und unter eine Hälfte den Backkakao kneten.
  3. Beide Teigstücke in je vier Portionen teilen und diese wieder zusammen verkneten, um eine Rolle zu formen.
  4. Die Rolle im Zucker wälzen, in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. In ca. 25 Scheiben schneiden und bei 160 °C Umluft etwa 15 Minuten backen.

Nutrition