Hähnchengeschnetzeltes ohne Pilze
Dieses Hähnchengeschnetzelte ohne Pilze ist die perfekte Lösung für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienessen. Zarte Hähnchenstreifen treffen auf eine cremige Sauce, die mit frischen Zutaten und Gewürzen verfeinert wird. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst. Ob serviert mit Reis, Nudeln oder frischem Gemüse – dieses Gericht begeistert Groß und Klein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 2 Zwiebeln (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 200ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- 150ml Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Mehl
Instructions
- Erhitze das Olivenöl oder die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebeln glasig an. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
- Gib die Hähnchenstreifen in die Pfanne und brate sie goldbraun an.
- Streue Paprikapulver und getrocknete Kräuter über das Hähnchen, gieße die Brühe und Sahne dazu und bringe alles zum Kochen.
- Mische das Mehl mit etwas Wasser zu einer Paste und rühre es in die Sauce ein, um sie zu binden. Lasse alles einige Minuten köcheln.
- Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und serviere es heiß.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://rezepteliebe.com/haehnchengeschnetzeltes-ohne-pilze/