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Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur

Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur

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Entdecke das köstliche Rezept für Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur – ein Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und den harmonischen Mix aus süß-sauren und herzhaften Aromen besticht. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für festliche Anlässe, wird dieses Rezept sowohl deine Familie als auch Freunde begeistern. Mit wenigen gesunden Zutaten zauberst du ein Gericht, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch beeindruckt. Lass dich von der einzigartigen Glasur inspirieren und genieße das Zusammenspiel von saftigem Hähnchen und fruchtiger Note.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
  • 1/2 Tasse Preiselbeermarmelade
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Honig
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten.
  4. In einer Schüssel Preiselbeermarmelade, Balsamico-Essig, Honig, Knoblauch und Rosmarin vermengen.
  5. Glasur in die Pfanne geben und 2–3 Minuten köcheln lassen.
  6. Hähnchen mit der Glasur bestreichen und im Ofen 20–25 Minuten backen, zwischendurch mit restlicher Glasur bepinseln.
  7. Nach dem Backen garnieren und servieren.

Nutrition