Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße
Entdecke den köstlichen Hähnchen-Auflauf mit Paprika und einer cremigen Schmand-Soße – ein ideales Gericht für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Mit zarter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und einer würzigen Soße zauberst du im Handumdrehen ein herzhaftes Essen, das Groß und Klein begeistert. Die Zubereitung ist einfach gehalten und erfordert nur wenige Zutaten, sodass du mehr Zeit mit deinen Lieben verbringen kannst. Lass dich von der Vielfalt inspirieren – ob zusätzliche Gemüsesorten oder verschiedene Käsesorten, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30–40 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Becher Schmand
- 100 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200 g)
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Lauchzwiebel
- 100 g Gouda (gerieben)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch hacken.
- Sauce zubereiten: Schmand, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Knoblauch in einer Auflaufform vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Hähnchen würzen: Hähnchenbrustfilets waschen, würzen und in die Auflaufform legen. Gemüse gleichmäßig darüber verteilen und mit Gouda bestreuen.
- Backen: Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 30–40 Minuten backen.
- Servieren: Den Auflauf warm servieren – ideal zu Basmatireis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg