Griechische Reisnudeln mit Tomaten, Feta und Oliven
Entdecke die köstlichen Aromen Griechenlands mit unseren Griechischen Reisnudeln mit Tomaten, Feta und Oliven. Dieses einfache und gesunde Rezept vereint saftige Kirschtomaten, würzigen Feta und herzhaften Oliven zu einem herzhaften Gericht, das sowohl schnell zuzubereiten ist als auch perfekt für jede Gelegenheit. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – diese Pasta wird zum Star deiner nächsten Mahlzeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 250 g Reisnudeln
- 300 g Kirschtomaten
- 150 g Feta-Käse oder pflanzliche Alternative
- 100 g schwarze Oliven
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
- Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Koche die Reisnudeln laut Packungsanweisung al dente.
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den fein gehackten Knoblauch 1 Minute an.
- Füge die halbierten Kirschtomaten hinzu und brate sie 5-7 Minuten, bis sie weich sind.
- Gib die abgetropften Nudeln in die Pfanne und mische alles gut durch.
- Füge den gewürfelten Feta und die Oliven hinzu, rühre sanft um.
- Würze mit Oregano, Salz und Pfeffer; füge einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
- Serviere warm, garniert mit frischem Basilikum oder Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 240mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg