Gerösteter Rosenkohl mit Walnüssen und Honig
Entdecke die köstliche Welt des gerösteten Rosenkohls mit Walnüssen und Honig! Dieses einfache Rezept vereint die nussigen Aromen von Walnüssen mit der natürlichen Süße des Honigs und dem herzhaften Geschmack des perfekt gerösteten Rosenkohls. Ideal als Beilage für ein festliches Abendessen oder als gesunde Option an einem Wochentag, wird dieses Gericht schnell zum Favoriten in deiner Küche. Der Rosenkohl wird knusprig geröstet und mit einer süßen Note verfeinert – ein echter Genuss für die ganze Familie!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Rosenkohl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian (optional)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup
- 100 g Walnüsse, grob gehackt
Instructions
- Den Rosenkohl putzen und halbieren.
- In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen. Den Rosenkohl hinzufügen und gut vermischen.
- Auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C etwa 20–25 Minuten rösten.
- Nach 15 Minuten die Walnüsse hinzufügen.
- Vor dem Servieren Honig oder Ahornsirup über den heißen Rosenkohl träufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 7g
- Sodium: 380mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg