Gegrillter Kimchi-Käse
Gegrillter Kimchi-Käse ist das perfekte Sandwich für alle, die eine harmonische Kombination aus cremigem Käse und würzigem Kimchi lieben. Dieses köstliche Rezept bringt asiatische Aromen auf den Tisch und ist ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Abende zu Hause. Mit jeder Biss erlebst du die knusprige Textur des Brotes und den intensiven Geschmack des Kimchis. Einfach in der Zubereitung, anpassbar und familienfreundlich – dieses Sandwich wird schnell zu deinem neuen Favoriten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 18 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Brot (z.B. Sauerteigbrot oder Brioche)
- 100 g Kimchi, fein gehackt
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
- 1 EL Butter oder vegane Margarine
- 1 TL Sesamöl (optional)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 Prise Chiliflocken (optional)
Instructions
- Kimchi fein hacken und gegebenenfalls leicht ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Den Käse frisch reiben und beiseitelegen.
- Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter oder veganer Margarine bestreichen.
- Auf die ungebutterte Seite einer Brotscheibe etwas geriebenen Käse streuen, gefolgt vom gehackten Kimchi und dem restlichen Käse. Mit einer weiteren Brotscheibe (butterseitig nach außen) abdecken.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und optional Sesamöl hinzufügen.
- Sandwich in die heiße Pfanne legen und jede Seite ca. 3-4 Minuten braten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse schmilzt.
- Optional nach dem Wenden einen Klecks Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
- Das Sandwich diagonal halbieren und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 470
- Sugar: 6g
- Sodium: 720mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
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