Gegrillte Garnelenrollen auf Brioche-Brötchen
Wenn du ein schnelles und köstliches Gericht suchst, sind die gegrillten Garnelenrollen auf Brioche-Brötchen genau das Richtige für dich! Diese delikaten Rollen kombinieren saftige, gegrillte Garnelen mit einer cremigen Sauce und frischen Zutaten, perfekt zum Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen. Ob für einen geschäftigen Wochentag oder eine gesellige Feier – dieses Rezept wird alle begeistern. Die Vielseitigkeit ermöglicht es dir, verschiedene Zutaten nach deinem Geschmack hinzuzufügen und so deine eigenen Variationen zu kreieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 Brioche-Brötchen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Rucola (optional)
Instructions
- Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren (10 Minuten).
- Grill vorheizen und die marinierten Garnelen 2-3 Minuten pro Seite grillen.
- Sauce aus Mayonnaise, Dijon-Senf und Honig zubereiten.
- Brioche-Brötchen halbieren und leicht rösten.
- Brötchen mit Sauce bestreichen, Garnelen und Avocadoscheiben darauflegen und optional mit Rucola garnieren.
- Sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 440mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 120mg