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Flammkuchen Rezept – einfach & schnell

Flammkuchen Rezept - einfach & schnell

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Wenn du ein schnelles und köstliches Gericht suchst, ist dieses Flammkuchen Rezept – einfach & schnell genau das Richtige für dich! Mit einem knusprigen Teig und herzhaften Belägen begeistert dieser Flammkuchen nicht nur an geschäftigen Wochentagen, sondern auch bei geselligen Familientreffen. In nur 35 Minuten zauberst du ein Gericht, das sich leicht variieren lässt und jedem schmeckt. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die Vielseitigkeit des Flammkuchens!

Ingredients

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  • 350 g Mehl
  • 175 g Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 200 g Schmand
  • 100 g Crème fraîche
  • 1/2 TL Salz & Pfeffer
  • 200 g Hühnerbrust (gewürfelt) oder Gemüse nach Wahl
  • 12 Zwiebeln (rot oder weiß)
  • Schnittlauch (optional)

Instructions

  1. Teig aus Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz kneten, abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Schmand und Crème fraîche vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
  4. Teig dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Creme gleichmäßig verteilen, Hähnchen oder Gemüse sowie Zwiebeln darauf geben.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.
  7. In Stücke schneiden und optional mit Schnittlauch bestreuen.

Nutrition