Fettuccine Alfredo mit Garnelen
Fettuccine Alfredo mit Garnelen ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Diese cremige Pasta vereint zarte Garnelen mit einer aromatischen Sauce aus frischem Parmesan und einem Hauch von Knoblauch. Ideal für stressige Wochentage oder als Highlight bei Familienessen – dieses Rezept wird Ihnen und Ihren Lieben garantiert schmecken! Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Gerichts, indem Sie es nach Belieben mit Gemüse oder Kräutern verfeinern. Lassen Sie uns gemeinsam durch die Zubereitung in die Welt der Aromen eintauchen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: italienisch
Ingredients
Scale
- 300g Fettuccine
- 400g geschälte und entdarmte Garnelen
- 200ml Sahne
- 100g frisch geriebener Parmesan
- 50g Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Fettuccine gemäß Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Garnelen für 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa sind. Garnelen herausnehmen.
- Im verbliebenen Öl den Knoblauch anbraten, dann Sahne, Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die Hitze erhöhen, Parmesan unterrühren und kurz aufkochen lassen.
- Fettuccine und Garnelen in die Sauce geben, gut vermengen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 610
- Sugar: 3g
- Sodium: 410mg
- Fat: 34g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 155mg
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