Einfacher Nudelauflauf mit Huhn und Käse
Entdecke den köstlichen Geschmack eines einfachen Nudelauflaufs, der die ganze Familie begeistert! Dieses Rezept mit Huhn, cremiger Soße und geschmolzenem Käse ist perfekt für geschäftige Wochentage. In nur wenigen Schritten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Mit frischen Zutaten und vielseitigen Variationen wird dieser Auflauf schnell zum neuen Favoriten auf deinem Esstisch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Familienküche
Ingredients
Scale
- 300 g Fusilli-Nudeln
- 200 g Hühnerbrust (gekocht und gewürfelt)
- 150 g Gouda (gerieben)
- 250 ml Kochsahne
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 20 g Tomatenmark
- 20 g Butter
- 15 g Mehl
- 800 ml Wasser
- 10 g Gemüsebrühe (ca. 2 TL)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss (nach Geschmack)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vor.
- Schneide die gekochte Hühnerbrust in kleine Würfel und hacke den Knoblauch.
- Schmelze die Butter in einem Topf. Rühre das Mehl ein und füge nach und nach die Kochsahne hinzu. Gib das Tomatenmark und den Knoblauch dazu; würze mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer.
- Vermische die ungekochten Nudeln in einer Auflaufform mit den Hühnerstücken und gieße die Soße darüber. Streue den geriebenen Käse obendrauf.
- Backe alles für etwa 30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 4g
- Sodium: 720mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 70mg