Chili con Carne mit Schokolade
Wenn du ein herzhaftes und wärmendes Gericht suchst, das mit einer überraschenden Note von Zartbitterschokolade verfeinert ist, dann ist unser Chili con Carne mit Schokolade genau das Richtige für dich! Diese köstliche Kombination aus Rinderhackfleisch, Bohnen und Gewürzen schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das perfekt für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen geeignet ist. Der einfache und klare Zubereitungsprozess macht es jedem möglich, dieses aromatische Gericht zuzubereiten. Versammle deine Lieben um den Tisch und genießt gemeinsam diese perfekte Mischung aus Würze und Süße!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Öl
- 1 kleine Chilischote
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g)
- 2 Dosen Kidneybohnen (abgetropft je 255 g)
- 1 Dose Mais (abgetropft 140 g)
- 2 TL TK-Kräuter
- Chilipulver nach Geschmack
- 50 g Zartbitterschokolade
- Salz
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Chilischote waschen, entkernen und hacken.
- Öl in einem großen Topf erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten und mit Salz würzen. Dann die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig braten. Knoblauch, Tomatenmark und Chilischote kurz mit anbraten.
- Abgetropfte Mais und Kidneybohnen dazugeben, kurz anbraten.
- Mit stückigen Tomaten und Wasser ablöschen, Kräuter hinzufügen und alles 15 Minuten köcheln lassen.
- Grob gehackte Zartbitterschokolade unterrühren, bis sie schmilzt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 10g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
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