Brokkoli-Hähnchenfilets
Wenn du ein herzhaftes und gesundes Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, sind diese Brokkoli-Hähnchenfilets genau das Richtige für dich! Diese einfache Zubereitung vereint zartes Hähnchen mit knackigem Brokkoli und einer cremigen Sauce, die einfach unwiderstehlich ist. Perfekt für schnelle Abendessen oder Familienfeiern, wird dieses Gericht alle glücklich machen. Mit frischen Zutaten und köstlichem Käse liefert es nicht nur tollen Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Lass uns in die Zubereitung eintauchen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 EL Mehl
- 1 EL Butter
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver.
- Brokkoli blanchieren: In kochendem Wasser Brokkoli ca. 2–3 Minuten blanchieren.
- Sauce zubereiten: Olivenöl erhitzen, Butter schmelzen und Mehl einrühren. Sahne und Milch hinzufügen; gut umrühren bis cremig.
- Alles zusammenbringen: Hähnchen in eine Auflaufform legen, Brokkoli darauf verteilen und Sauce gleichmäßig darüber gießen. Käse drüber streuen.
- Backen: Bei 180 Grad ca. 35–40 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 470
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
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