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Bagel mit Tomate und Mozzarella

Bagel mit Tomate und Mozzarella

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Entdecke das köstliche und vielseitige Rezept für einen Bagel mit Tomate und Mozzarella! Perfekt für einen schnellen Snack oder ein leichtes Mittagessen, vereint dieses Gericht frische Zutaten wie saftige Tomaten, cremigen Mozzarella und aromatischen Basilikum auf einem knusprigen Bagel. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieser Bagel nicht nur einfach in der Herstellung, sondern auch ein Hit bei Familie und Freunden. Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Geschmack variieren – sei es durch unterschiedliche Käsesorten oder das Hinzufügen von Gemüse. Lass dich von den frischen Aromen verführen!

Ingredients

Scale
  • 2 frische Bagels (Vollkorn oder klassisch)
  • 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 125 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
  • Einige frische Basilikumblätter
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Balsamico-Essig (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Ein Spritzer Zitronensaft (optional)

Instructions

  1. Halbiere die Bagels und röste sie mit etwas Olivenöl in einem Toaster oder auf einer Grillpfanne bis sie goldbraun sind.
  2. Währenddessen die Tomaten und den Mozzarella in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  3. Belege die untere Bagelhälfte gleichmäßig mit Tomatenscheiben.
  4. Lege dann die Mozzarellascheiben auf die Tomaten und träufle optional etwas Zitronensaft darüber.
  5. Füge frische Basilikumblätter hinzu und träufle Olivenöl sowie Balsamico-Essig darüber.
  6. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  7. Setze die obere Bagelhälfte auf und serviere sofort.

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