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Apfelmus einkochen – einfaches Rezept

Apfelmus einkochen - einfaches Rezept

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Entdecke die Freude am Einkochen mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Apfelmus! Perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienessen, verwandeln sich frische Äpfel in ein cremiges Mus, das sich wunderbar lagern lässt. Egal, ob du es pur genießt oder als Topping für Joghurt und Pfannkuchen verwendest, dieses selbstgemachte Apfelmus wird schnell zum Favoriten in deiner Küche. Es ist eine gesunde und natürliche Alternative zu gekauften Produkten und bringt die süßen Aromen der Erntezeit in dein Zuhause.

Ingredients

Scale
  • 1 kg Äpfel (gewürfelt)
  • 2 EL Zitronensaft (von 1/2 Zitrone)
  • 250 ml Wasser
  • 50 g Zucker

Instructions

  1. Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Optional schälen.
  2. In einem Topf die gewürfelten Äpfel, Zitronensaft, Wasser und Zucker vermengen. Zum Kochen bringen und bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten weich köcheln lassen.
  3. Mit einem Mixstab pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Das heiße Apfelmus in sterile Schraubgläser füllen, dabei Platz zum Rand lassen.
  5. Die Gläser im Wasserbad bei 90 Grad für 30 Minuten einkochen und danach umgedreht abkühlen lassen.

Nutrition